Cours de pâtisserie “Dessert créatif” : Miroir au chocolat caramel beurre salé

Le principe du cours de pâtisserie à domicile à Paris

Envie de dessert créatif ? Ce cours de pâtisserie à domicile mis au point par Cours Sucrés vous propose de réaliser une création gourmande inédite pour sortir des sentiers battus en maîtrisant différentes techniques afin de magnifier votre gâteau au chocolat classique en majestueuse pâtisserie de chef !

Etape par étape, découvrez tous les secrets du Miroir au chocolat

Comment réaliser un biscuit cuiller vous-même, les mélanges subtils de la crème et du chocolat. Le glaçage parfait, comment maîtriser le sucre en cuisson et réaliser un dressage de dessert soigné : voilà quelques techniques clés que Cours Sucrés mettra à votre disposition lors de votre cours de pâtisserie à domicile.

Tarifs cours de pâtisserie Miroir chocolat

  • Cours de pâtisserie “Miroir au chocolat” individuel : 59 euros
  • Cours de pâtisserie “Miroir au chocolat” Groupe : rajouter 20 euros par personne supplémentaire

Ce que vous allez apprendre

  • le biscuit cuiller
  • la ganache légère au chocolat
  • le montage
  • le glaçage miroir
  • le caramel beurre salé et l’appareil à tuile de sésame
Pour ce cours de pâtisserie à domicile Miroir au chocolat caramel beurre salé la durée est de 2 heures minimum pour la réalisation. L’ensemble des  produits frais sont fournis par Cours Sucrés hors ingrédients de bases (farine, sucre, œufs).
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