Cours de pâtisserie “Dessert classique” : Mignardises

Le principe du cours de pâtisserie à domicile

Plus d’appétit pour un dessert ? Cours Sucrés, votre cours de pâtisserie à domicile à Paris, vous propose de maîtriser tous les secrets du café gourmand : une belle idée pour terminer un repas sur une note sucrée. Ce cours de pâtisserie vous permet de réaliser trois types de mignardises : les orangettes au chocolat, les amaretto et les financiers.

Etape par étape, découvrez tous les secrets des Mignardises

Pendant votre cours de pâtisserie auprès de Cours Sucrés vous apprendrez à peler l’orange à vif, confire les écorces et tempérer le chocolat. Pour les deux autres mignardises, vous saurez maîtriser la réalisation des deux appareils et leur cuisson respective.

Tarifs cours de pâtisserie Mignardises

  • Cours de pâtisserie “Mignardises” individuel : 59 euros
  • Cours de pâtisserie “Mignardises” Groupe : rajouter 20 euros par personne supplémentaire

Ce que vous allez apprendre

  • confire une orange
  • tempérer le chocolat
  • la pâte à amaretto
  • l’appareil à financier
Pour ce cours de pâtisserie Mignardises à domicile, la durée est de 2h30 minimum pour la réalisation de 3 types de mignardises. L’ensemble des produits frais sont fournis par Cours Sucrés hors ingrédients de bases (farine, sucre en poudre et sucre glace, œufs).
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